Στην Κέρκυρα, ο μήνας του Αυγούστου είναι ο μήνας των πανηγυριών. Η λέξη αυτή προέρχεται από την αρχαία ελληνική λέξη «πανήγυρης», και ερμηνεύεται ως μια συγκέντρωση γενικού, εθνικού ή θρησκευτικού χαρακτήρα (αν ήταν θρησκευτική η πανήγυρης, τότε κάθε Θεός είχε την ημέρα τιμής του). Η έννοια αυτή συσχετίζεται μεταγενέστερα με τις ημέρες των Αγίων και τα θρησκευτικά δρώμενα. Κάθε εβδομάδα υπάρχουν αρκετές εκδηλώσεις σε όλο το νησί, η μία μεγαλύτερη από την άλλη! Κάθε χωριό γιορτάζει τον Άγιο στον οποίο είναι αφιερωμένη η εκκλησία της περιοχής. Οι εορτασμοί ξεκινούν με την διαδικασία της Θείας κοινωνίας στην εκκλησία, και ακολουθούνται από γιορτές με ζωντανή ελληνική μουσική και παραδοσιακούς ελληνικούς χορούς, άφθονο σουβλάκι και ρετσίνα, και κατά την περίοδο του Πάσχα, το φημισμένο ελληνικό αρνί στη σούβλα.